Come coltivare le carote in giardino: i segreti di un grande raccolto

Le persone hanno iniziato a coltivare le carote come coltura agricola più di 4 mila anni fa. Oggi le carote sono coltivate da agricoltori di tutto il mondo e gli allevatori stanno sviluppando nuove varietà che si adattano meglio alla zona, hanno buon gusto e mostrano rese elevate.

Solo nel registro di stato della Federazione Russa vengono raccolte circa 300 varietà. E ne esistono ancora di più in tutto il mondo. Pertanto, spesso è difficile fare una scelta. Per far crescere le carote sul tuo sito senza problemi, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche della varietà:

regione di coltivazione consigliata;

stagione di crescita;

requisiti per i suoli;

data di scadenza;

aspetto;

qualità gustative.

Il registro statale contiene diverse varietà universali consentite per la coltivazione in molte regioni della Russia (inclusa la parte centrale, in Siberia e in Estremo Oriente). I più famosi tra loro sono:

Tempo di maturazione del raccolto Nome Precoce (85-110 giorni)Abaco;
Bangor;
Divertimento;
Marlinka;
Massa;
Napoli;
Topazio.Medio (110-125 giorni)Altair;
Baltimora;
Vita Longa;
Vitamina 6;
Losinoostrovskaya 13;
NIIOH 336;
Rogneda;
Fidra;
Campione.In ritardo (più di 125 giorni)Anastasia;
Basilea;
Berlino;
Canterbury;
Cascata;
Kupar;
Elegans.

Le varietà precoci di carote sono più adatte per l’uso fresco e per la lavorazione (congelamento, conservazione, ecc.). Le varietà a maturazione tardiva hanno un gusto più pronunciato, un alto contenuto di zucchero e sono adatte per la conservazione a lungo termine.

Materiale di piantagione

Per far crescere grandi carote nel tuo giardino, devi scegliere materiale di piantagione di alta qualità. Questo raccolto è piantato con semi che puoi acquistare in un negozio di giardinaggio o coltivare dal tuo raccolto.

Le carote sono una pianta biennale. Nel primo anno matura un raccolto di radici e nel secondo compaiono i semi. Per ottenere il tuo seme, non devi scavare parte del raccolto e lasciarlo per l’inverno. Poi, in primavera, cresceranno gli steli con le infiorescenze (il metodo è applicabile per le regioni con inverni non troppo rigidi). O all’inizio della primavera, un raccolto di radici germogliato viene piantato nel terreno. Quando i grandi ombrelli marroni maturano, vengono strappati e lasciati asciugare in un luogo asciutto ben ventilato.

Durante la crescita delle infiorescenze, vengono rimossi piccoli fiori, che non daranno buoni semi. Possono essere essiccati e usati come condimento.

Quando si coltiva il proprio materiale di semina, si dovrebbe tenere presente che per questo è necessario utilizzare solo una varietà. Se, ad esempio, due varietà “da seme” crescono su un appezzamento vicino, si impollineranno a vicenda. Il risultato sarà un terzo ibrido, il cui risultato è difficile da prevedere.

Prima di iniziare la semina, il materiale di piantagione deve essere rifiutato e lavorato per una migliore germinazione. Il rifiuto viene eseguito come segue:

I semi vengono posti in un contenitore con acqua tiepida e mescolati bene.

Lasciare agire per 4 ore, quindi scolare l’acqua con i semi vuoti galleggianti.

La procedura viene ripetuta 2-3 volte.

Affinché i semi possano germogliare più velocemente nel terreno, dovrebbero essere germinati. La procedura viene eseguita 3-4 giorni prima della semina. I semi scartati vengono sparsi su una superficie piana coperta con un panno di cotone o un tovagliolo di carta. Coprire dall’alto con lo stesso materiale e inumidire da un flacone spray. La superficie viene posta in un luogo caldo (temperatura dell’aria + 22 … + 24 ° C) per diversi giorni. Spruzzare periodicamente con acqua in modo che il panno o la carta non si asciughino.

Per accelerare il processo di germinazione, vengono utilizzati anche biostimolanti.

I germogli appariranno in 2-3 giorni. I semi possono quindi essere posti nel terreno. Se il tempo non consente di eseguire lavori in giardino, i semi possono essere posti in frigorifero per 1-2 giorni a t 0 … + 5 ° C.

Preparazione del terreno

Uno dei segreti di come coltivare le carote all’aperto è l’attenta preparazione della piantagione dall’autunno. La lavorazione del terreno viene effettuata dopo la fine della stagione e la raccolta, cioè intorno a ottobre – inizio novembre.

Le carote amano il terreno fertile e sciolto, che si riscalda rapidamente ed è saturo di ossigeno. Tuttavia, i fertilizzanti organici (humus o compost) dovrebbero essere applicati con cautela. Si consiglia di piantare le carote nel secondo anno dopo la fecondazione in questo sito. Se il terreno è molto povero, è consentito utilizzare fertilizzanti organici al ritmo di 3-4 kg per 1 m2 di terreno per lo scavo, ma questo dovrebbe essere fatto solo in autunno.

Non è consigliabile piantare un raccolto di radici nello stesso posto per diversi anni consecutivi. I migliori predecessori di questa cultura saranno cipolle, cetrioli, zucchine, zucca, cavoli, patate. Non seminare in un’area in cui crescevano le barbabietole.

La preparazione del terreno per la semina in autunno è la seguente:

Pulizia dei residui vegetali.

Distruzione delle erbacce (soprattutto delle loro radici).

Scavando a una profondità di almeno 20 cm.

Aggiunta di una miscela di sabbia e torba 1: 2 con l’aggiunta di un litro di cenere di legno per 1,5 secchi di miscela.

La preparazione del terreno primaverile per la semina inizia circa 1,5 settimane prima della semina. Se necessario, puoi usare fertilizzanti minerali a piccole dosi:

sostanze contenenti azoto – 10-15 g per 1 m2;

fosforo e potassio – 30-40 g per 1 m2;

fertilizzanti complessi – 2 cucchiai. cucchiai per 1 m2.

Dopo aver realizzato medicazioni minerali, il sito viene scavato fino a una profondità di almeno 15 cm.

Per la disinfezione all’inizio della primavera, il terreno viene trattato con una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio. Cucchiaio per secchio d’acqua).

Un giorno o due prima della semina, il terreno viene allentato bene (si consiglia di utilizzare un coltivatore), livellato con un rastrello e formare aiuole. I semi possono essere posti in scanalature (2-3 cm di profondità) o su creste alte (15-20 cm di altezza). La distanza ottimale tra le file è di 20 cm.

Atterraggio nel terreno

Le carote sono colture resistenti al freddo. Può essere piantato all’inizio della primavera, dopo che il terriccio si è riscaldato. Il periodo ottimale è metà marzo o inizio aprile, a seconda della zona climatica. Per ottenere un raccolto anticipato, la semina invernale viene praticata a metà ottobre – inizio novembre. Tuttavia, questo metodo è tutt’altro che adatto a tutte le regioni, poiché in un inverno rigido i semi possono congelare nonostante uno spesso strato di materiale di copertura.

Segreti della coltivazione delle carote prima dell’inverno

Puoi scegliere tra diversi metodi per piantare le carote:

Manualmente. In questo caso, i semi non trattati o germinati vengono posti nel terreno ad una profondità non superiore a 3 cm Le scanalature devono essere prima annaffiate. Il letto da giardino viene scavato e annaffiato di nuovo.

Utilizzando nastri di carta. Questo metodo è più fastidioso, ma ti permetterà di coltivare carote in file pari. Ciò riduce la necessità di sfoltire i letti in futuro. Il materiale di piantagione viene incollato su nastro di carta (rotoli speciali da giardino o carta igienica) usando una pasta. La colla è composta da farina (1 cucchiaio. Cucchiaio) e acqua (10 ml), che vengono mescolati e fatti bollire a fuoco basso finché la massa non si addensa. Utilizzando un bastoncino di legno, la pasta viene applicata in piccole gocce sul nastro con un passo di 2,5 cm.Nella goccia vengono inseriti 1-2 semi. Quando i nastri sono asciutti, vengono posti in una scanalatura preumidificata nel letto del giardino, gocciolati con terra e annaffiati di nuovo (preferibilmente per aspersione).

Come procurarsi carote fresche in primavera: varietà TOP-7 per la semina invernale

In gelatina. La gelatina di amido promuove l’emergere di piantine amichevoli di germogli di alta qualità. In futuro, non sarà necessario diluirli attivamente come durante un normale atterraggio. Kissel viene preparato 12 ore prima della semina. In 100 ml di acqua a temperatura ambiente, è necessario sciogliere 2 cucchiai. cucchiai di amido. Quindi la soluzione viene versata in un flusso sottile in 900 ml di acqua calda. La miscela viene riscaldata a ebollizione, mescolando continuamente in modo che l’amido non si formi in grumi. Kissel dovrebbe essere di media densità. 1-2 ore prima della semina, i semi secchi o germogliati vengono posti in gelatina a temperatura ambiente e mescolati bene. Per migliorare la crescita, puoi aggiungere humate (fertilizzante organo-minerale) alla miscela. Successivamente, la gelatina viene versata nelle scanalature umide sui letti alla velocità di 250 ml per 1 m. La terra viene versata sopra, che viene compattata, ma non annaffiata.

Importante! Non ripetere questi errori nel giardino delle carote.

Cura

Per ottenere ortaggi a radice gustosi e dolci, hanno bisogno di cure di qualità. La tecnologia agricola delle carote su un appezzamento personale include diverse manipolazioni obbligatorie:

Diserbo. La presenza di erbe infestanti è dannosa per la cultura. È importante rimuovere anche le erbacce più piccole quando compaiono per la prima volta.

Allentando il terreno. Il raccolto di radici ama il terreno sciolto. Questo è uno dei segreti di come coltivare carote lisce. Se ci sono foche o pietre nel terreno, l’ortaggio si deformerà man mano che cresce. Pertanto, è importante allentare bene il terreno prima di piantare e continuare questa procedura per tutta la stagione di crescita della pianta.

Stanchi di diradare le carote? Un modo efficiente per piantare le carote!

Diradamento. Per ottenere un grande raccolto di radici, la piantagione non dovrebbe essere ispessita. Il primo diradamento viene eseguito dopo la comparsa di foglie vere, lasciando una distanza tra i germogli di circa 3 cm (se i semi non sono stati piantati densamente, questo non è necessario). Il successivo diradamento viene eseguito dopo che sono cresciute 2-3 foglie vere. Allo stesso tempo, la distanza tra i germogli viene aumentata a 6 cm.

Irrigazione. Le carote in giardino amano molto l’acqua. Pertanto, l’irrigazione dovrebbe essere abbondante e regolare. È impossibile lasciare asciugare il terreno, ma non dovrebbe nemmeno essere impregnato d’acqua.

Top vestirsi. Se durante il lavoro in giardino autunnale e primaverile il terreno è stato fertilizzato, durante la stagione la coltura avrà bisogno solo di due concimazioni aggiuntive. Il primo – un mese dopo la comparsa dei primi germogli, il secondo – dopo altri 1-2 mesi (a seconda della stagione di crescita della pianta). La medicazione superiore include sostanze contenenti azoto (15 g), cenere di legno (2 bicchieri) e fertilizzanti minerali complessi (30 g). I dosaggi sono indicati per 10 litri di acqua.

Malattie e parassiti

Il motivo principale per la comparsa di malattie delle piante e parassiti è una cura impropria. La cultura inizia a far male su letti trasandati, ricoperti di erbacce o troppo ispessiti per eccesso o mancanza di umidità. Spesso il marciume bianco, nero o secco e la batteriosi colpiscono le carote. Tra i parassiti, la pianta viene spesso attaccata da mosche carote e mosche carote.

Per coltivare carote sane e belle, è necessario aderire alle regole della tecnologia agricola. E quando compaiono i primi segni di insetti nocivi o malattie, tratta la piantagione con insetticidi e fungicidi. Se l’infezione non è troppo abbondante, sarà possibile correggere la situazione con l’aiuto di preparati biologici. In caso di una massiccia contaminazione delle colture, vengono utilizzati prodotti chimici.

Raccolta

La raccolta delle carote viene eseguita a seconda della sua varietà. Di solito, questo periodo si verifica all’inizio dell’autunno. Non vale la pena sovraesporre il raccolto di radici nel terreno, poiché inizia a rompersi e ne altera il gusto. La raccolta è auspicabile in una giornata di sole, facendo piccoli scavi e tirando la verdura con le mani. È importante scavare con attenzione per non danneggiare il raccolto di radici.

Le cime gialle e pigre non sono un segno di un raccolto di radici maturo. Ciò suggerisce che la pianta è malata.

Il raccolto viene conservato in una cella frigorifera asciutta a t 0 … + 4C. Per una migliore conservazione, i frutti vengono cosparsi di sabbia o una miscela di sabbia e calce in un rapporto di 10: 1.